+386 31 879 611
Die Region der weißen Lipizzanerpferde, malerischen Steindörfer, unberührten Höhlen und heftigen Bora-Winde, die leckeres Pršut (Karstrohschinken)trocknen und dem berühmten Teran-Wein Geschmack verleihen.«
Beschreibung
Karst ist eine besondere Art von Landschaft, die durch die Auflösung löslicher Gesteine wie Kalkstein und Dolomit entsteht. In Karstgebieten gibt es Grundwasserleiter, die in der Lage sind, große Wassermengen zu liefern. Slowenien ist ein Karstland, und es war der slowenische Karst, der Karstlandschaften und -phänomenen auf der ganzen Welt seinen Namen gab, denn hier erklärten Wissenschaftler erstmals zahlreiche Karstmerkmale. Höhlenforscher entdecken jedes Jahr neue Höhlen in Slowenien, die sich auf mehr als 8.000 belaufen, aber nur etwa 20 davon sind Höhlen, die wir besuchen können. Viele Besucher, die authentisches lokales Essen genießen möchten, werden vom Karst angezogen. Probieren Sie den traditionellen Jota , Eintopf aus Sauerkraut oder eingelegten Rüben, Bohnen und Kartoffeln, ein Frtalja-Omelett und viele andere saisonale Gerichte, die in Gasthäusern im Karst serviert werden. Entdecken Sie die Weinregion, die von den alten Griechen und Römern gelobt wird.
Programm
Die Tour beginnt mit einem Besuch der Škocjan-Höhlen, die als eine der außergewöhnlichsten Karsthöhlen der Welt gelten. Der Grund dafür ist, dass die Popularität nicht nur auf die Anwesenheit der größten unterirdischen Schluchten des Planeten beschränkt ist - der Höhlenpark von Škocjan hat eine Schönheit und eine einzigartige Geologie, die alle Besucher beeindruckt. Aus diesen Gründen wurden die Höhlen von Škocjan 1986 zum Weltkultur- und Naturerbe der UNESCO hinzugefügt.
Danach verlassen wir die Höhlen und fahren nach Lipica, um die berühmten Lipizzaner-Pferde im vollen Galopp zu sehen. Die Stadt und ihre pferdeartigen Traditionen waren eng mit den Habsburgern verflochten, die bis zu 650 Jahre lang über einen weiten Teil des barocken Europas herrschten. Die Lipizzaner stammten aus Spanien und galten als ideale Rasse von Militärpferden. Sie waren daher von herausragender Bedeutung und ein entscheidender strategischer Vorteil für die Habsburger während ihrer Regierungszeit.
Der Boden und das Klima des Karsts sind denen Spaniens sehr ähnlich, weshalb der Erzherzog Karl 1578 das königliche Gestüt errichtete, das eine verlassene Sommerresidenz des Bischofs von Triest war.
Alle echten Pferdefans können eine majestätische Kutschfahrt durch die zahlreichen Gassen und Straßen von Lipica arrangieren und die Magie erleben, die einst den Königen und der hohe Gesellschaft vorbehalten war.
Zum Mittagessen erhalten Sie einen Vorgeschmack auf die lokalen Aromen, darunter Kraški Pršut (ein Karstschinken mit Luftdruck, der durch den einzigartigen Bora-Wind der Region perfektioniert wird) und einen Schluck eines köstlichen, vollmundigen Rotweins namens Teran.
Nach dem Mittagessen begeben wir uns in das Dorf Štanjel, eine der ältesten Siedlungen im Karst, die die Besucher aufgrund ihres einzigartigen Panoramablicks verzaubert. Das Dorf liegt auf den malerischen Terrassen von Hügel Thurn und ist aufgrund seiner berühmten Steingebäude ein Blickfang. Der Schlosskomplex, die Verteidigungsmauern, die Kirche St. Daniel mit ihrem zitronenförmigen Glockenturm und das ordentlich überfüllte Dorf mit dem Ferrari-Garten sind nur einige der besten architektonischen Merkmale dieser alten Siedlung. Obwohl die Stadt ihr Image im Laufe der Jahrhunderte allmählich weiter verändert hat, ist es ihr gelungen, ihre wahre Karstseele zu bewahren.
Die Steinhäuser in Karstdörfern stehen so nahe beieinander, dass sie die Geschichten ihrer Bewohner zu flüstern scheinen. Die engen Gassen sind zwischen den hohen Mauern der Karstgrundstücke verwoben und sammeln sich in einem komplexen Muster, das die Spuren unzähliger Stufen trägt.
Alle authentischen Karsthäuser sind aus Stein; manchmal groß und mächtig und manchmal bescheiden, aber immer im Einklang mit der Umwelt und den Naturgesetzen.
Die fleißigen Einheimischen haben bedeutende architektonische Elemente geschaffen, die bis heute als Modell künstlerischer Kreativität gelten.
